Mermeladas Yolis
La Libertad · Emprendedoras de Éxito
Mermeladas Yolis
Este emprendimiento se orienta a la elaboración artesanal de conservas y mermeladas de frutos de la zona, tales como mermeladas de fruta de estación, néctares y pastas de fruta tradicionales. El emprendimiento incorpora principios de economía circular mediante el aprovechamiento eficiente de la materia prima, utilizando excedentes de frutos que no cumplen con los estándares estéticos comerciales pero conservan toda su calidad nutricional para la elaboración de bases de mermelada, así como la reutilización de la pulpa sobrante para la creación de subproductos complementarios, la gestión responsable de residuos orgánicos para compostaje y el uso de envases de vidrio retornables o reciclables.